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韩国料理茄子鱼汤

本帖已经被作者加入个人空间 本主题由 幸福的女人 于 2008-8-19 14:52 移动

韩国料理茄子鱼汤

韩国料理茄子鱼汤

 

食材:鱼(一条),茄子,辣椒酱(韩式),鲜辣椒,白糖,料酒,大料,酱油,蒜,香菜(根据个人喜好)

 

做法

1.  放少许酱油至辣椒酱内搅匀,再放少许水搅匀,茄子切成块儿。

2.  锅内放入水放少许油,再放入处理好的鱼,辣椒酱(朝鲜),大料,料酒,白糖,开始煮。

3.  煮至差不多熟时,放入准备好的蒜,香菜,味精,盐调味儿煮几分即可。

 

 

泡菜饼

食材:韩国泡菜.面粉.鸡蛋

做法:将泡菜切碎.放入面粉.鸡蛋2.少许水..搅拌.锅内油热后放入煎炸即可. 附件: 1183530490_px600300 [时间:2008-8-17 00:47] 3838678020060103205428125_005_640 [时间:2008-8-17 00:47]
平实淡定

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泡菜饼,

所有的结局都已写好,所有的泪水也都已启程,却忽然忘了是怎麽样的一个开始,在那个古老的不再回来的夏日.

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很好吃.....这还是在饭店吃的.我就学会了
平实淡定

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难度系数不低啊 ~~   ~~

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第一道菜的茄子什么时候放呀
是和鱼一起入锅吗?

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我一般做这道菜时放的是干白菜、和尖椒

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泡菜饼好像还简单些阿,泡菜就是辣白菜吗?
我也想试试看,哈哈
对,就是辣白菜

[ 本帖最后由 幸福的女人 于 2008-8-18 15:20 编辑 ]

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太简单了,能不能介绍的详细点啊!
心灵的自由,真性的飘逸,胸怀的坦荡,气质的超然,才是应该追求的人生,只有善待人生,生活才会处处充满阳光。

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引用:
原帖由 smallcat 于 2008-8-18 09:35 发表
泡菜饼好像还简单些阿,泡菜就是辣白菜吗?
我也想试试看,哈哈
对,就是辣白菜
就是辣白菜

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没吃过茄子鱼汤.
我就吃过茄子炖河鱼.(桓仁版)
那味道,那口感..............

胜,不妄喜;败,不惶馁。胸有激雷而面如平湖者,可拜上将军。

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