【原创】正在消失的行当之打铁铺

静夜看月

上个世纪六七十年代，在城市的街头巷尾、在农村的乡镇村庄，打铁、弹棉花、爆玉米花、补锅锔缸等这些与人们生活息息相关的行当，曾那样繁荣，它们充斥着我们的视线，影响着我们的日常生活。千百年来，一代又一代的人依赖这些技能生生不息。然而，随着随着时代的变迁和城市化进程的发展，这些行当渐渐离我们远去，有的已从我们的生活中消失，在人们的记忆深处留下缕缕追忆。

                        ——题记

打铁铺也称“铁匠炉”。上个世纪六七十年代到八十年代初，农村的每个生产队几乎都有自己的打铁铺。所谓的“铺”，一般只是一间房子（也有规模稍大的），屋子正中放个大火炉，炉边架一个风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。随着加热的需要，那风箱会在平缓匀称的节奏中加速，那灶中的火苗，就一起随风箱的节拍跳跃，在劲风的吹奏中升腾。

打铁是一门古老的锻造工艺，已经在历史上传承千年。但随着社会的发展、生产技术的提高、机器工业化的普及，也给打铁这门行业带来了致命的冲击。打铁这种曾经在民间十分风行的手艺已经日益没落，甚至处于消失的边缘。

打铁匠的活又累又脏，铁花飞溅，衣裤上满是烫破的洞洞，手脚经常被烫伤、被刮伤。事实上，打铁作为一门营生，曾经是前工业时代的男性职业，从农耕的犁铧到征战的刀剑，铁匠们用大锤和火钳打造出几千年的文明历史。俗话说，世间活计三样苦，打铁撑船磨豆腐。没有力量不能打铁，没有胆量不敢打铁，没有吃苦精神不愿打铁。打铁匠每天面对的是炭灰、火炉和烧得赤红的铁。夏天气温三四十度，在一块块温度高达千度的铁块上，几十斤重的大锤起起落落，需要多大的力量与气度。

据打过铁的老人介绍，打铁在传统民间工艺中讲究“一阉二补三吹四打”，打铁看似粗活，其实非常细，比如把握烧铁火候，就得十分讲究。打铁这种工艺，虽然原始，但很实用；虽然简单，但并不易学。打制一件铁具，一般要经过五六道工序。第一步是选料，要看“单”下“菜”，打制什么东西就“依葫芦画瓢”选料，否则既浪费材料又耗费时间。接下来就是“加温”。将要锻打的铁器放入旺盛的炉火中烧红。这一步的关键是控制火候，既不能烧得太“软”，也不能烧得“半生不熟”。第三步工序就是“锤打”，等到铁器在火炉中烧得通红，师傅就把它移到大铁墩上，拿小锤开打，徒弟拿着重锤跟着打。在锻打过程中，师傅凭目测不断翻动铁料，“随心所欲”打造自己想做的形状，方的、圆的、长的、扁的、尖的，不多时，那铁件便成为匠人的理想器物。有时，还要把已定型的毛坯塞进冷水里冷却凝固，这叫“淬火”，然后又加热，又锤打，如此反复几次，直到最后定形为理想器物，这样打出来的器物才更坚硬。这还不算完成，“成品”还要经过磨口，让口子变薄。只有磨了口的铁器才变得锋利，才能够派上用场。

小的时候，经常去生产队的打铁炉看大人们打铁。打铁师傅将铁块放入炉中煅烧，当铁块被烧得通红通红时，就用铁钳子夹出来，放到铁墩子上。由师父握小锤主打，徒弟握大锤进行锻打。师父小锤敲到哪里，徒弟大锤就准确跟到那里，不偏不倚，配合默契。大锤小锤你来我往，锤声叮铛，火星四溅，有一种金戈铁马的气势。最后，把铁器放入一个蓄满水的大铁桶。随着“嗤啦”一声，一阵白烟倏然飘起。于是，铁器就摄取了水的精华，淬得铀黑鏳亮。坚硬的铁块就变成刨土的镐，弯成收割的镰。

然而如今，那日渐冷却的铁炉，那渐行渐远的锤声，将成为一个时代的记忆，人们或许只能通过文字和照片去了解这个曾经延续2000多年的传统工业。

心如莲花

我们村子原来就有一个铁匠铺，铁匠人缘可好了，家里的儿子回回考试都是零分，却找了一个可漂亮的媳妇。现在铁匠炉早没有了。
爆玉米花可是总能见到，我们楼后有个拐角处，那里有个老头长年在那里爆玉米花，秋天时就爆板栗，可香了！

忧伤角落

拜读老师的美文 现在的工艺也是同样的原理的  只是先进了{:1_213:}
悠悠岁月 悠悠的歌 智慧的劳动人民书写了历史 创造了文明

期待老师的系列作品  祝福快乐

狐狸糊涂

木匠干一天，不如铁匠冒股烟。我知道这个行当的。

满山红叶

静版的“正在消失的行当”，这个系列确实让人想起了很多往事，这些行当也都要变成传说了……

傲雪

往事如烟，旧的总会摈弃一些。