调酿歌（古风）

燕东浩歌子

  调酿歌（并序）

      昔识辽阳刘公殿枢，客居于桓，
访之尝以自酿山楂酒待余，其味甘
- z& b* i0 s$ \0 v而永，饮后难忘。日前适得乡间亲
属馈之，遂沽得佳酿依法而行。酿
  Y: S5 w# b9 U8 d即成，味虽稍逊，然其工也繁，其
% X+ }- K( k- f( h! W3 \7 Y情可书，是以为之记也！
色赤似珠圆，此物来山野。
入药甘可食，誉为长生果。
作酿味实佳，饮之润焦渴。
& y- e2 m5 b% b& c: x5 a昔识辽阳翁，寓桓访其舍。
授以调酿方，壶浆长待我。
得暇今试之，工岂厌繁琐。
4 _4 T# ^! z* S8 ~* V* X/ h去蒂复冲涤，烹以文武火。
; ?4 Y  i0 t) @4 w$ r$ O& g千漉合琼浆，调之味差可。
: C$ t. g& D+ `& r7 r7 f入壶酒尚温，先以贻长者。
% Q+ R+ s- [2 Y. E/ I聊凭暖身心，怡然忘坎坷。
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心如莲花

只喝过山楂饮料，山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧！

巴山夜雨

诗写得有味，酒看来味也不错，品尝了。

燕东浩歌子

只喝过山楂饮料，山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧！
心如莲花 发表于 2009-11-15 19:47

差不多吧，只是过滤不如酒厂的好！（不过那可是纯汁啊，卖的那种有多少原汁就不得而知了！）

燕东浩歌子

诗写得有味，酒看来味也不错，品尝了。
0 }5 |- g9 H* w  w6 o巴山夜雨 发表于 2009-11-16 08:23

别提了，做酒之前听五女山人说“铁刹山”配山楂酒好，我就挑最贵的买，做好后就给五女山人送去一大瓶，让大家品一品，没成想家没人，就放在台阶旁边小仓库铁栅栏前的雪堆上（当时已经黑天了，应该很隐蔽），并电话告知，谁知竟不见了！昨天写了这首诗给江老师看了，不过酒先不送了，等发酵一段时间再请大家品尝（主要是不想丢手艺 啊）