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我的最爱:
妈妈的做的就是好吃,真的好吃。我能吃 2 大腕。
这周末,想吃了。就问妈妈怎么做。自己研究了一下。
为什么不爱吃外面做的,首先视觉上。自己擀的面。
很宽,而且比较劲道,这种感觉就是好,为什么自己费劲擀。
就是为了这种感觉。。外面的面太窄了。
味觉:习惯了妈妈做的味道,
感觉:吃了手擀面就想起妈妈。
就是这个味。
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刚刚听说玲珑姐姐生日,这个面也送给玲珑姐姐吧。
生日快乐!
不说了,上图。
[ 本帖最后由 james 于 2009-4-16 12:49 编辑 ] |
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先把面揉好,再醒10 分钟。擀成这样。注意用擀面杖时候要揉几下就要撒面,防止粘连。我的前几张面都费了。这 ...
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卷之前要撒面,然后叠成这样
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切成条型,
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做汤,我做的是肉烫加小白菜
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成了,在来瓶啤酒。做了两个小时,这个钵,我吃了两拨。撑的我走不动了。
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