朋友 作者：沙金 《十二期》

五女山文艺

我习惯了城郊的平房，生铁锅闷饭炒菜吃着有滋味，房前屋后种点小菜，租几亩薄地，空闲时间把自己妆扮成庄稼人倒也有趣。三朋俩友时常到家小聚，美其名曰品农家菜。他们说我家的菜好吃，尤其是酸菜。
    一个朋友在编辑部当编辑，吃我家的酸菜上瘾，隔三岔五打电话要酸菜，管吃不够。那日又出完一期刊物，几个作者其中还有某部长要到他家聚餐，他便又打电话要酸菜，并邀我坐陪。接电话时我在单位正忙，也不愿意回家再扎一头，下班后便顺道在市场买了两稞一并带去。
0 z8 d, a4 [8 l/ |    大伙儿围坐一起谈天说地，朋友与妻在厨房里刀走鼓点勺敲锣，俨然是在合奏一种打击乐，门一开，香味扑鼻，便是一道菜上桌，端来火锅，精细的酸菜合盘托上，东道主落座，几句寒喧，朋友话锋一转，扯到我头上：“现在的人，被化肥农药蚕食着，是人吃菜还是菜吃人呢？在座的只有沙金独守一隅，半文半农，他种的菜是纯绿色食品，今天我现打电话让他带来两稞酸菜请大家品尝”。大伙儿举杯、饮酒、夹酸菜，火锅不急不燥地咕嘟着。我有点后悔没回家去拿菜。酒过三巡，菜过五味，有人话匣子打开了：“沙金兄的文章有味，就像这锅子里的酸菜绵而不柴，脆且青嫩，酸且不涩，很有味道。”听了这话，我不知所以然了，是夸我文章还是夸酸菜，还是兼而有之？又有人说了，“这酸菜才叫酸菜，市场上卖的酸菜叫什么玩艺，跟这酸菜比那是天壤之别”。我心说就是这么回事吧。这时，朋友笑着低声对我说：“我尝出来了，你今天是从单位真接来的吧？”我回答：“工作太忙了”。他拿起酒瓶将我俩的杯添满，“来，干一个，一切都在酒里”。于是，我和朋友又爽了一杯。