农家的水豆腐

夜星

      记得小时候桓仁山里的农家每逢春节家家都做豆腐，第一次回桓仁就赶上了，这是我唯一一次看见人工做豆腐的全过程，豆浆磨好了放到大锅里煮，满屋飘满了豆的清香。我最喜欢吃得是豆腐还没压时的水豆腐，那天我一口气吃了三碗，那是我第一次感觉水豆腐这么香，肚子吃得鼓鼓的，等我再也吃不下去了家人才开始压豆腐，真给我面子啊......。那是我吃过的水豆腐中最香的了，现在想起来还流口水，真的还想吃。想吃吗？:28: :28: :28:

lafeire

哈哈，水豆腐我也喜欢吃，而且想吃我也有办法。

现在家家都有小型豆浆机，每天早上磨豆浆喝。有了豆浆，就可以做水豆腐了。这次回家我一同学做干豆腐，干豆腐和水豆腐怎么关系估计大家都知道。在他那儿要了食用卤水，回来准备自己尝试做水豆腐。不过最近有点儿忙，一直没研究工艺配方，过段时间试试，一有结果立即与大家分享，敬请期待吧~~，哈哈

泊汐

原帖由 lafeire 于 2009-3-4 19:49 发表
哈哈，水豆腐我也喜欢吃，而且想吃我也有办法。

现在家家都有小型豆浆机，每天早上磨豆浆喝。有了豆浆，就可以做水豆腐了。这次回家我一同学做干豆腐，干豆腐和水豆腐怎么关系估计大家都知道。在他那儿要了食用卤 ...

配方到时告诉我们一声:28:

夜星

二楼的，配方研究出来一定要亮啊，我还等着吃呢，饭店的不好吃，等着你呢

誉九

美味啊。
3楼的，你要配方没用的。这边有卤水吗？要是有你要告诉我哪有。
2楼的配方一定要共享。
1楼的，你就馋大家吧！

夜星

没事干啥啊，现在就剩下吃了，让2楼的邮电，配方配料全带，家园嘛 哈哈......:28: :28: :28:

泊汐

小时候吃豆腐类的总头疼.也不知道吃多了还是咋的.但应该不是多了.

大了后就特喜欢吃.更喜欢喝豆浆:28:

夜星

等2楼将配方研究出来，我们一起找卤水，近期一定要吃上
强调一下一定要找食用卤水，别弄出事了:62: :62: :62:

东北风五六级

小时候记得姥爷早上起来就自己做, 然后厨房都是雾蒙蒙的.

aonu

据说水豆腐能够降血压！也比较喜欢吃