家乡特色菜－－－铁锅炖鱼

渔芽儿 · 发表于 2008-4-25 23:10:58

好久没回家了，想吃家乡的铁锅炖了。
产自于浑江的十多种鱼加上当地大地
里的茄子、豆角、青椒、土豆，还有
用大豆特制的豆腐，混和在一起炖制
的，熟了之后火也不断，继续咕嘟，
大家围着大铁锅一圈开吃，那热
呼劲别提多好了。记着五女山脚下，
也就是泡子沿一过桥有一家，快到五女
山还有一家，这两地方做的都特绝，
特够味。建议下次聚会吃铁锅炖，
专吃浑江里的鱼，怎么说也是自产的
，嘿嘿。

殊途 · 发表于 2008-4-26 08:45:57

组团去吃.:loveliness:

幸福的女人 · 发表于 2008-4-26 09:54:06

也就是泡子沿一过桥有一家那个桥？？？？
快到五女山还有一家是那家？？？？？？
能具体、点吗？这回回去准备吃上一回。
:lol :lol :lol :lol :lol

孤风独行 · 发表于 2008-5-4 12:49:20

啥时候也去尝尝。

殊途 · 发表于 2008-5-10 08:35:07

炖菜好吃.:loveliness:

孤风独行 · 发表于 2008-5-21 10:45:01

喜欢吃花鲢鱼，味道那真是.....

smallcat · 发表于 2008-5-21 11:05:56

...............口水

孤风独行 · 发表于 2008-5-22 11:47:20

不愧是小猫，一下子就能闻出鱼腥味。
呵呵。

大连通 · 发表于 2008-6-19 14:50:58

炖是我最喜欢吃的做法。
什么炸、煎之类，油都太大了。
煮的虽然轻淡，但没有炖的香。
我喜欢各种炖。

lafeire · 发表于 2008-6-25 07:27:55

铁锅炖鱼，当然要刚出水的浑江鲤鱼鲢鱼了，恰巧我前几天炖了一次鲤鱼，遗憾不是浑江的，拿来滥“鱼”充数吧，呵呵～～

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