水豆腐研制成功，特发此贴以示显摆

lafeire · 发表于 2009-3-12 15:20:38

原帖由 下雨看世界 于 2009-3-12 12:31 发表
:62: 老费，你真有才，汤面我才刚刚学明白，你这又整出来个水豆腐，这难度，我估计我是学不会了~我是跟不上你这健步如飞的步伐了~:62:

这个比汤面简单，没啥技术含量其实，敢试就成功一半了

lafeire · 发表于 2009-3-12 15:21:36

原帖由 朵朵313 于 2009-3-12 14:56 发表
推荐!!!
我在家也做,我放的是豆腐王，超市有买的，包装上也有比例。

你说的那个东西可能是葡萄糖内脂，也可以做豆腐，但，据说没卤水豆腐好吃，没尝试，据说。

夜星 · 发表于 2009-3-12 15:37:26

给我留着，晚上坐专车去 :28: :28: :28:

誉九 · 发表于 2009-3-12 16:54:51

在深圳寻找卤水呢……………………

lafeire · 发表于 2009-3-12 19:26:50

原帖由誉九于 2009-3-12 16:54 发表
在深圳寻找卤水呢……………………

再试试网上，誉九

兔子 · 发表于 2009-3-13 09:39:39

深圳人知道啥叫卤水吗?:38:
不过听到卤水这两个字挺害怕.还有乐果

誉九 · 发表于 2009-3-13 11:25:49

原帖由兔子于 2009-3-13 09:39 发表
深圳人知道啥叫卤水吗?:38:
不过听到卤水这两个字挺害怕.还有乐果

在深圳找卤水要到东北货批发行去，他们都知道，就是不知道有没有。
南方人对卤水的概念和咱家不同，他们有种食物就叫“卤水”，是潮州人的美食。卤水鸭、鹅、猪脚、拼盘等等，挺好吃的。就是一种腌制的肉食。配方不详。

兔子 · 发表于 2009-3-13 13:28:01

他们说的"卤"是腌制的意思,跟咱们的两意思吧

泊汐 · 发表于 2009-3-18 08:11:04

原帖由誉九于 2009-3-12 16:54 发表
在深圳寻找卤水呢……………………

找到了告诉我一声:28:

泊汐 · 发表于 2009-3-18 08:12:26

原帖由誉九于 2009-3-13 11:25 发表

在深圳找卤水要到东北货批发行去，他们都知道，就是不知道有没有。
南方人对卤水的概念和咱家不同，他们有种食物就叫“卤水”，是潮州人的美食。卤水鸭、鹅、猪脚、拼盘等等，挺好吃的。就是一种腌制的肉食。配方 ...

潮州砂锅粥也听好喝的:28:

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