百果松糕

幸福的女人

写的太多了  不容易看清楚
得眼神好才行哦:lol

朵朵313

原帖由 幸福的女人 于 2008-8-25 17:21 发表
这个相片可能得找朵朵了

我来配个图吧！
主料：大米粉250克、糯米粉250克、莲子20克、蜜枣30克、核桃20克

辅料：猪油（板油）90克、白砂糖250克、玫瑰花3克、糖桂花3克

做法： 1、将板油撕去皮膜，切成0.4厘米见方的丁，加入白砂糖50克拌和，腌渍7-10天；

2、 莲子掰开，蜜枣去核切片，核桃肉切成小块；

3、将大米粉、糯米粉与白砂糖200克，清水30克拌匀，用筛子筛去粗粒，放置1天(至少也需5-6小时)；

4、 然后放入圆蒸笼内(下衬屉布)刮平，再将上述干果料，蜜饯，糖，板油丁在糕面上排列成各种图案；

5、 入锅蒸制，待接近成熟时，揭开笼盖酒些温水，再蒸至糕面发白，光亮呈透明状时，取出冷却即可。


温馨提示： 如想制成红豆松糕或豆沙松糕时，可将豆沙填入糕坯中，或将红豆煮熟后拌入糕中

[ 本帖最后由 朵朵313 于 2008-8-27 14:45 编辑 ]

幸福的女人

太馋人了
强烈要求饭店开张
去朵朵家里做客

朵朵313

饭店不开张，我家都是周周有饭局。真要把饭店开起来，我岂不是要发大了！

幸福的女人

那还不抓紧