速淹咸蛋

殊途 · 发表于 2008-7-11 10:43:34

实践是检验真理的唯一标准.

欢迎大家都去实践.:lol

幸福的女人 · 发表于 2008-7-11 12:17:07

原帖由 lafeire 于 2008-7-11 10:24 发表
好像咸鸭蛋是否流油和腌制工艺无关，而取决于鸭蛋的品种，比如湖泊中散放的鸭子下得蛋就是这样。

我吃过桓仁大东沟旅游庄园里散发的鸭子腌的
就类是这种腌法（我大姑姐给带了一箱）
好吃好吃

朵朵313 · 发表于 2008-7-14 09:38:09

小时候妈妈好像做过，做法和立立的差不多，就是没用保鲜膜，那会还没有呢:lol

孤风独行 · 发表于 2008-7-14 09:57:21

带点臭味的格外香，这是为啥呢？

幸福的女人 · 发表于 2008-7-14 10:08:31

原帖由 孤风独行 于 2008-7-14 09:57 发表
带点臭味的格外香，这是为啥呢？

我从来不是这样的遇到了我就会丢掉
原来它有特殊的味道呀

朵朵313 · 发表于 2008-7-14 10:09:21

闻起来臭吃起来香！:lol

幸福的女人 · 发表于 2008-7-14 13:44:21

那我是不是浪费

兔子 · 发表于 2008-7-14 14:06:07

商机,商机!
小时候我记得我妈好像是蘸醋淹过,放在塑料代里.

兔子 · 发表于 2008-7-14 14:20:05

有人会淹臭的吗?超好吃!有一年我姥家淹的咸鸡蛋可能是老太太给忘了.好长时间才想起来吃.结果吃的时候里面根本就分不出来蛋清和蛋黄.那个臭味,真绝

幸福的女人 · 发表于 2008-7-14 15:31:11

原帖由兔子于 2008-7-14 14:20 发表
有人会淹臭的吗?超好吃!有一年我姥家淹的咸鸡蛋可能是老太太给忘了.好长时间才想起来吃.结果吃的时候里面根本就分不出来蛋清和蛋黄.那个臭味,真绝

罪过罪过以后我可不能浪费了:'(

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