五香肉茶树菇

朵朵313 · 发表于 2008-9-19 13:21:56

用料
五花肉　　200克
茶树菇　　200克
红萝卜　　1/3根
葱　　3根
蒜（最好是独蒜头）　1颗
五香粉　　半茶匙
生粉　　　　　2茶匙
蚝油　　1汤匙
美极酱油　　半汤匙
盐和鸡精　　适量
水淀粉　　适量
做法
五花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。再次热油锅，爆香蒜头和葱白。加入红萝卜和茶树菇，翻炒４分钟。调入蚝油、盐和鸡精。最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟

[ 本帖最后由朵朵313 于 2008-9-19 13:23 编辑 ]

殊途 · 发表于 2008-9-19 13:29:50

今天是蘑菇宴了.:lol

殊途 · 发表于 2008-9-19 13:30:41

我一直以为茶树菇是那种胖胖的蘑菇呢.原来是这种瘦瘦的蘑菇啊.:lol

朵朵313 · 发表于 2008-9-19 13:35:34

是细长细长那种。
说对了，今天打算开个蘑菇宴。大家有什么蘑菇的好吃法，新吃法，都拿出来吧！:lol

smallcat · 发表于 2008-9-19 13:47:00

:lol 真誘人

smallcat · 发表于 2008-9-19 13:47:27

在半個黃瓜金針蘑涼菜，哈哈

朵朵313 · 发表于 2008-9-19 14:03:13

我送你个黄瓜金针菇凉菜

殊途 · 发表于 2008-9-19 14:08:49

:lol :lol :lol

朵朵313 · 发表于 2008-9-19 14:29:49

吃涮肉时，金针菇是必须要点的菜啦。:lol

smallcat · 发表于 2008-9-19 14:51:52

原帖由 朵朵313 于 2008-9-19 14:29 发表
吃涮肉时，金针菇是必须要点的菜啦。:lol

我也是............
有的時候還會點兩份..................

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五香肉茶树菇

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