食品安全 五招自卫

朵朵313

促销牛奶悠着买
有些消费者喜欢买物美价廉的促销牛奶，但专家提醒，一般促销牛奶会变质。另外，选择牛奶时还要注意牛奶的外包装是否有破损。以发购买正规厂家出售的品牌牛奶质量相对有保证。巴氏消毒奶需要冷藏，保持期也比较短，一般只有几天。消费者购买后一定要及时喝完。
散装、熟食购买多注意
    没有包装，也没有生产日期 ，怎样才能买到安全健康的散装食品？业内人士提醒，一般正规的服务人员在售卖食品时应该戴口罩，如果没有戴，建议不要买其售卖的食品，别外，最好不要购买露天小摊食品，散装的熟食最好回家加热后再食用。尽量光顾持牌和信誉良好的商店；最好不要买半生半熟食物；不要购买与未煮熟食物放在一起的即食食品或饮料；不要买包装不全的食品。
水果蔬菜忌貌取
水果蔬菜的农药残留问题是最大的担忧。绿色和平组织的食品与农业组就专门在北京、广州等大型超市抽查所售卖水果蔬菜的农药残留。对此，作为该项目级主任的薛广建无疑是最有发言权的。他给消费者提供了几个选购的原则：1、要买当地当季的蔬菜水果。因为如果是外地水果，尤其是一此进口水果，常常要经过长时间的运输过程，势必会采用一些防腐措施，防腐剂对人体显然没有好处。反季节的蔬菜一般都是在温室大棚中生长，化肥，农药用量较多，口感也不好。2、不要购买包装太精美的蔬菜水果。一般精美包装都是追求外观，人式控制的可能性更大，难以保证自然生长。此外，购买水果蔬菜千万不能图外表好看，有些虫咬的痕迹反而更健康。
食用油食用种类需全面
食用油是饮食中不或缺的成分。玉米油、菜籽油、花生油、大豆油、调和油。。。。。。市场上琳琅满目的食用油种类让许多我眼花缭乱。而营养专家建议，最好 不要长时间食用单一品种的食用油，而是要尽量全面地使用，这样才营养均衡。另外，食用油的保质期非常重要。建议消费者，每闪做饭前，要仔细观察油品颜色有无变化，并打开盖子用鼻子闻一闻油质是否清香，然后再进行烹饪。
不添加化学成分食品最健康
在竞争激烈的食品市场上，早有生产者发现重视了消费者对健康安全的强烈需求，积极开发出一些不含化学成分，纯天然的饮料食品。九龙斋酸梅汤自从改进配方，采用天然熬制的生产方式后，备受欢迎。有机食品生产家场和销售店的数量与日俱增，也印证了人们对安全天然食品的需求程度。

誉九

我是买3种（花生、玉米胚芽、葵花籽或大豆），回家后每种倒1/3到油壶里自己“调和”。菜籽油很少买。

朵朵313

原帖由 誉九 于 2008-9-18 13:04 发表
我是买3种（花生、玉米胚芽、葵花籽或大豆），回家后每种倒1/3到油壶里自己“调和”。菜籽油很少买。

佩服佩服，自己调，我还是头回听说能自己回家调和。:lol
我一般买葵花籽、大豆、花生油或直接买调和油:lol

朵朵313

经常买促销牛奶！sweat sweat sweat

誉九

对了，忘记说了，买油时要看他的原料是不是“转基因”的。我建议不要吃这种油。

殊途

不要购买包装太精美的蔬菜水果。
油光水滑的东西都不可靠.:lol

朵朵313

原帖由 誉九 于 2008-9-18 13:13 发表
对了，忘记说了，买油时要看他的原料是不是“转基因”的。我建议不要吃这种油。

对，看电视里说过这事！

朵朵313

我爸买水果就买有点小虫眼的，:lol