泥鳅钻豆腐

殊途 · 发表于 2008-7-29 09:27:55

这是小时侯，听别人说起的．
把捉来的泥鳅养在清水里三天，待泥鳅吐出身体里的泥沙．然后把泥鳅养在蛋清里再三天．
把养好的泥鳅跟豆腐块放到锅里．慢慢加热．泥鳅遇热回往凉的豆腐里钻．然后在添高汤炖．这道菜就好了．
有点残忍．sweat

[ 本帖最后由殊途于 2008-7-29 09:30 编辑 ]

幸福的女人 · 发表于 2008-7-29 09:43:56

我们的泥鳅汤是没有骨头的
就有泥鳅肉来加工

兔子 · 发表于 2008-7-29 09:55:33

我不敢吃这东西,吓人,毛毛虫啊,蛇啊,身体软的东西我都怕

幸福的女人 · 发表于 2008-7-29 10:22:55

但是，这个类似蝲蛄那种做法（我们就是那么做着吃的）
你就看不出来了:lol

[ 本帖最后由幸福的女人于 2008-7-29 10:24 编辑 ]

兔子 · 发表于 2008-7-29 10:25:02

这个看着身上都是一颤

幸福的女人 · 发表于 2008-7-29 10:31:30

如果你不看做法的话
根本就吃不出来是什么

angellan · 发表于 2008-7-29 10:59:57

原帖由兔子于 2008-7-29 09:55 发表
我不敢吃这东西,吓人,毛毛虫啊,蛇啊,身体软的东西我都怕

所以，要变个方法吃

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