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调酿歌(古风)

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发表于 2009-11-15 19:34:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 燕东浩歌子 于 2010-1-19 09:03 编辑   X3 o# R4 i5 e7 q+ Q. z. [

: V. z4 A; v& w  调酿歌(并序)
3 v' r& r; r; ?  k
2 n" O( g( S" I' m" ?/ u; C      昔识辽阳刘公殿枢,客居于桓,6 G3 S& _, x7 \0 n5 y! u
访之尝以自酿山楂酒待余,其味甘
, D. m$ e9 q' ]9 v3 b而永,饮后难忘。日前适得乡间亲
( k& M* b$ e. N9 P0 L属馈之,遂沽得佳酿依法而行。酿
" }$ w0 k; Y  \, N. m/ E! T即成,味虽稍逊,然其工也繁,其
4 t+ p; ]/ g8 M, l# q1 a情可书,是以为之记也!2 O+ l7 l* O& h1 X5 U1 s
色赤似珠圆,此物来山野。. x+ J* e* V) Y5 K4 ?# K
入药甘可食,誉为长生果。
' i  o! W+ J8 j: ^) n' V0 D% a作酿味实佳,饮之润焦渴。/ e# I$ ?: P) s$ u
昔识辽阳翁,寓桓访其舍。
* i8 d0 _% H; N. y3 Q, N授以调酿方,壶浆长待我。; i& C& v5 f5 m$ ^$ F
得暇今试之,工岂厌繁琐。- p2 ]% y7 O* P4 H; L2 A; u, F
去蒂复冲涤,烹以文武火。- Y- N6 K% `2 U; K- ^
千漉合琼浆,调之味差可。
5 `7 V% ~0 `7 e: y2 p' s5 V  Z. A入壶酒尚温,先以贻长者。: Y8 @( ]5 S" X8 t# L9 }% d8 X
聊凭暖身心,怡然忘坎坷。
5 V; ?# O# K" \: W
发表于 2009-11-15 19:47:59 | 显示全部楼层
只喝过山楂饮料,山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧!
发表于 2009-11-16 08:23:03 | 显示全部楼层
诗写得有味,酒看来味也不错,品尝了。
 楼主| 发表于 2009-11-16 08:39:41 | 显示全部楼层
只喝过山楂饮料,山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧!
" R7 \0 [% D! o; L9 ]心如莲花 发表于 2009-11-15 19:47
差不多吧,只是过滤不如酒厂的好!(不过那可是纯汁啊,卖的那种有多少原汁就不得而知了!)
 楼主| 发表于 2009-11-16 08:52:27 | 显示全部楼层
诗写得有味,酒看来味也不错,品尝了。
  P. V5 s  h5 a* d% V巴山夜雨 发表于 2009-11-16 08:23
别提了,做酒之前听五女山人说“铁刹山”配山楂酒好,我就挑最贵的买,做好后就给五女山人送去一大瓶,让大家品一品,没成想家没人,就放在台阶旁边小仓库铁栅栏前的雪堆上(当时已经黑天了,应该很隐蔽),并电话告知,谁知竟不见了!昨天写了这首诗给江老师看了,不过酒先不送了,等发酵一段时间再请大家品尝(主要是不想丢手艺 啊)
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