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本帖最后由 燕东浩歌子 于 2010-1-19 09:03 编辑 X3 o# R4 i5 e7 q+ Q. z. [
: V. z4 A; v& w 调酿歌(并序)
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2 n" O( g( S" I' m" ?/ u; C 昔识辽阳刘公殿枢,客居于桓,6 G3 S& _, x7 \0 n5 y! u
访之尝以自酿山楂酒待余,其味甘
, D. m$ e9 q' ]9 v3 b而永,饮后难忘。日前适得乡间亲
( k& M* b$ e. N9 P0 L属馈之,遂沽得佳酿依法而行。酿
" }$ w0 k; Y \, N. m/ E! T即成,味虽稍逊,然其工也繁,其
4 t+ p; ]/ g8 M, l# q1 a情可书,是以为之记也!2 O+ l7 l* O& h1 X5 U1 s
色赤似珠圆,此物来山野。. x+ J* e* V) Y5 K4 ?# K
入药甘可食,誉为长生果。
' i o! W+ J8 j: ^) n' V0 D% a作酿味实佳,饮之润焦渴。/ e# I$ ?: P) s$ u
昔识辽阳翁,寓桓访其舍。
* i8 d0 _% H; N. y3 Q, N授以调酿方,壶浆长待我。; i& C& v5 f5 m$ ^$ F
得暇今试之,工岂厌繁琐。- p2 ]% y7 O* P4 H; L2 A; u, F
去蒂复冲涤,烹以文武火。- Y- N6 K% `2 U; K- ^
千漉合琼浆,调之味差可。
5 `7 V% ~0 `7 e: y2 p' s5 V Z. A入壶酒尚温,先以贻长者。: Y8 @( ]5 S" X8 t# L9 }% d8 X
聊凭暖身心,怡然忘坎坷。
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