桓仁“冰酒之都”雏形初具

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　　本溪市桓仁县位于北纬40°54'-41°32'，与世界冰酒之国加拿大处于相同纬度，有“东方安大略”之称。桓仁属中温带大陆性湿润气候，年平均气温6.9℃，年平均相对湿度66%，平均无霜期137天，平均降水量842毫米，降水PH值年月均值为6.46，冬季寒冷却不干燥，具备生产冰葡萄酒的气候条件。

　　桓仁拥有辽宁最大的水库和84条大小河流、100多个库湾，形成了世界罕见的适合高品质冰葡萄生长的“小气候”；全县大小河流无污染、水质佳，地表水质达到国家二类以上标准，自然生态环境得天独厚。由于具备全球罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素，桓仁冰酒质量达到甚至高于加拿大酒商质量联盟(V Q A )和国际葡萄与葡萄酒组织(O IV )的标准。全县森林覆盖率达76.6%，为全省最高，被誉为“辽宁绿色屏障”，是全省重要的水源涵养林区域，具备发展葡萄酒产业的自然资源优势。

　　桓仁葡萄酒产业经过10多年的发展，已拥有世界最大的冰葡萄种植基地，冰葡萄酒产量占世界总产量的40%，居世界首位。目前，美国福克纳、加拿大米兰、加拿大维兰德、澳大利亚维格那、辽宁张裕冰酒酒庄、王朝五女山冰酒庄等38家冰酒生产企业落户桓仁，全县葡萄酒及相关绿色食品产业形成一定规模。2011年，全县以葡萄为主的酿酒原料种植基地达到4.25万亩，葡萄酒产量达到3700吨、果蔬饮料产量达到4500吨，葡萄酒及相关产业产值达到5.2亿元。截止2012年，酿酒原料基地面积达5万亩，此外，依托“中国旅游强县”的品牌优势，当地进一步增强特色酒庄等项目的旅游服务功能，形成种植、加工、销售、旅游一体化的葡萄酒产业链条。

　　桓仁依托当地优越的地理位置、良好的生态环境和现有冰酒产业基础，采取“龙头企业+基地+科研院所”的模式，按照“一园一带一镇”的葡萄酒产业发展布局，大力实施“122”葡萄酒产业工程，引进国内外优质酿酒葡萄品种和知名酿酒企业，发展以冰酒为主的系列葡萄酒产业。同时，将葡萄酒产业横向扩展为葡萄酒、健康饮品、旅游三大关联产业；实现种植、加工、销售、旅游一体化，把桓仁建设成为“世界冰酒之都”。

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