桓仁特产：鹿茸

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鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角，亦为"东北三宝"之一。
鹿为偶蹄目鹿科动物，其性温顺，喜食树叶豆类叶，特别喜食柞树叶。雄鹿出生两年后，始在头上生出嫩角，角上带有茸毛，故称鹿茸；至秋后渐老而变为坚硬的角质，称鹿角。越冬至来年春，角即脱落，叫脱角，角脱落后重生新茸。
鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛，因生长时间长短，其茸的枝叉数目和质量老嫩不同，分别称之为锥角、磨脐、茄包、鞍子、二杠、挂角、户子、三叉等不同名号。
取鹿茸分为锯茸和砍茸两种。锯茸是从活鹿头花盘以上处将茸锯下，一般只锯二杠、挂角、三叉三种，经济效益较高；砍茸是在长到三叉时将鹿头割下，加工制成，因损失大今多不用。
鹿茸也是一种贵重的中药。其性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质，为重要高级补品，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用，可制成参茸大补丸、斑龙丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成药，深受人们的青眯。
本溪也是“鹿茸之乡”。有梅花鹿和马鹿两种。年产鹿茸逾万两。鹿茸有生精益髓、舒筋活血、补阳之功效。鹿全身是宝，角、胎、鞭、尾、筋、骨、肾等都可入药，皆有补益精血的作用。

秋枫

鹿的全身是宝