sunshine
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水煮豆腐

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发表于 2010-7-16 20:11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料酱油 、紅油豆瓣醬 、素肉丸 、冻豆腐、土豆切片（切好后要泡在水里）香菜几根、干辣椒、花椒粉、鸡精、（葱、姜、蒜）切碎做法
  • 锅里放油,放豆瓣醬煸炒出红油再放入葱姜蒜炒香,


        加入适量水(有高汤块或肉汤冻最好放一块进去),再把冻豆腐、素肉丸、放入煮十分钟左右
  • 放鸡精、酱油调味,放入土豆片跟香菜(土豆片断生就好,煮太久就不脆了)装入碗盘里.上面撒少许花椒粉
  • 另起锅烧热油,干辣椒段爆香,把油连同辣椒倒在菜上就可以了:61)
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lafeire
发表于 2010-7-16 20:38:39 | 显示全部楼层
应该很好吃，就是看起来有些复杂。哪天楼主做了请大家尝尝吧，呵呵
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泊汐
发表于 2010-7-17 21:40:20 | 显示全部楼层
感觉不错:12
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