炒鱿鱼

殊途

鱿鱼处理干净,切块,在内侧用刀切成网状,用开水烫一下.



捞出,



锅内放油,把葱花,斗瓣酱炒一下,倒入鱿鱼卷,翻炒2分钟,出锅.喜欢吃辣的可以用辣酱.



配玉米饼,粥,带鱼.{:3_108:} 味道好极了.

一蓑烟雨

这个刀工厉害，
其实不用炒捞出来直接沾蒜茸酱吃就很好吃:42)

右手

美事家哦
{:2_91:}

泊汐

这个刀工厉害，
其实不用炒捞出来直接沾蒜茸酱吃就很好吃:42)
一蓑烟雨 发表于 2009-6-24 13:44

沾芥末饭店就有这道菜！:12

畅想

这样切我会 而且别楼主切的还好看。但是炒的味道不好，朋友都说可惜了那刀工:lol

一蓑烟雨

这样切我会 而且别楼主切的还好看。但是炒的味道不好，朋友都说可惜了那刀工:lol
畅想 发表于 2009-6-24 21:39

那就别炒阿，其实焯水后直接沾调料吃更能吃出原味来

殊途

炒鱿鱼就是卷铺盖卷儿走人.
有的人忌讳,不吃这个菜.{:3_122:}