鸡绒木耳粥

朵朵313 · 发表于 2008-12-8 10:41:04

原料：鸡胸肉、木耳、葱、姜、蒜、香葱、白胡椒、料酒、盐、
做法：鸡胸肉洗净放案板上用刀背剁，剁过之后用手按着肉的一边用刀背往反方向刮就能刮出鸡绒来。将加工好的鸡绒放入容器内，加入料酒、葱、姜、蒜末、盐和滑鸡粉腌两个小时。
木耳焯熟，剁碎。大米洗净泡两个小时备用。做时锅入倒油，油热后放入腌好的鸡绒快速滑开，鸡绒变成白色后放入水，待锅内水开后加入米和泡米水一起煮粥。待粥煮稠放入香葱碎和白胡椒就可以啦。

下雨看世界 · 发表于 2008-12-8 12:07:47

朵朵~鸡胸肉可不可以换成别的东西??我不喜欢鸡~:lol

朵朵313 · 发表于 2008-12-8 12:15:48

当然可以啦！猪肉、鱼肉、牛肉。。。都可以的。只要是自己喜欢怎么搭配都可以。:lol

下雨看世界 · 发表于 2008-12-8 12:37:20

我指的东西是水果一类的~~:lol :lol 不想吃肉~~:lol

朵朵313 · 发表于 2008-12-8 12:42:48

可以呀，什么南瓜、白薯什么的都行呀！
爱吃水果也可以放香蕉、木瓜什么的，又美容又美味！:lol

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