秋季进补

右手 · 发表于 2008-9-17 13:15:48

秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。

朵朵313 · 发表于 2008-9-17 13:18:50

银耳莲子百合粥！

右手 · 发表于 2008-9-17 13:20:32

原帖由 朵朵313 于 2008-9-17 13:18 发表
银耳莲子百合粥！

好主意！:handshake

朵朵313 · 发表于 2008-9-17 13:26:29

原料：银耳、莲子、百合（均用凉水发好）大米（最好提前浸泡二个小时）
做法：锅内加水烧开放入大米、莲子，等再次开锅后换小火煮，期间不时用勺子搅动以免粘锅
等米快烂时放入银耳和百合，煮十分钟左右即可！出锅时也可以配几粒泡好的枸杞配色！

右手 · 发表于 2008-9-17 13:36:46

原帖由 朵朵313 于 2008-9-17 13:26 发表
原料：银耳、莲子、百合（均用凉水发好）大米（最好提前浸泡二个小时）
做法：锅内加水烧开放入大米、莲子，等再次开锅后换小火煮，期间不时用勺子搅动以免粘锅
等米快烂时放入银耳和百合，煮十分钟左右即可！出锅 ...

谢谢哦，　正需要这个做法呢　:handshake
晚上去买点配料：银耳，莲子，百合
　　

朵朵313 · 发表于 2008-9-17 14:08:52

昨天晚饭妈妈刚熬了这个粥

右手 · 发表于 2008-9-17 15:04:16

原帖由 朵朵313 于 2008-9-17 14:08 发表

昨天晚饭妈妈刚熬了这个粥

真幸福···

朵朵313 · 发表于 2008-9-17 15:18:48

:lol

玲珑 · 发表于 2008-9-17 16:36:25

羡慕:lol :lol :lol

殊途 · 发表于 2008-9-17 16:37:48

恩,得长点肉过冬了.:lol

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