鸡肉凉面

朵朵313 · 发表于 2008-8-28 15:15:17

原　料：面条（最好是机器的切面）、煮熟的鸡丝。

配　料：辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、菜油和麻油。

做　法： 　　
１、机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互
不粘连且己冷却为止，成为凉面。 　　
２、将凉面盛入碗中，放上鸡丝，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁。 　　
鸡丝凉面是四川传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。 　

幸福的女人 · 发表于 2008-8-28 15:30:20

怎么和我做的拌面很相似
就是不放鸡丝和麻油

朵朵313 · 发表于 2008-8-28 15:39:22

放什么没所谓，依自己口味呗！想吃什么口味的就放什么！:lol

孤风独行 · 发表于 2008-9-1 16:49:23

三个女人一台戏。
我估计我的减肥计划可能要泡汤。sweat

殊途 · 发表于 2008-9-1 17:05:29

:lol
那这个戏唱的可就对了味了.

幸福的女人 · 发表于 2008-9-1 17:26:14

朵朵313 · 发表于 2008-9-2 12:53:21

男人胖不叫胖，是壮，我老公营养搭配那么好想胖都胖不起来呢。:lol

幸福的女人 · 发表于 2008-9-2 15:01:57

也叫有度

朵朵313 · 发表于 2008-9-2 15:18:15

:handshake :handshake :handshake

幸福的女人 · 发表于 2008-9-2 15:37:12

是不是同感

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