酸菜的制作

幸福的女人 · 发表于 2008-8-27 17:17:40

主料：白菜
辅料：大粒盐
做法：
1.锅烧开水把修理好的白菜放进去（先轻烫根部在翻过来轻烫叶部）
2.捞出放到缸里摆好（一定压紧）摆一层撒成盐
3.烫过白菜的水在倒入缸内（想不用在填水，等沉沉看水没有莫过白菜在加水）
4.放上适当大小的石头

哦了

[ 本帖最后由幸福的女人于 2008-8-28 09:22 编辑 ]

幸福的女人 · 发表于 2008-8-27 17:21:28

看时间还来得急就简单的写了一下

殊途 · 发表于 2008-8-28 08:12:05

上面压块大石头.
这就好啦?
我比较关心的是,得等多少天才能吃.:lol

[ 本帖最后由殊途于 2008-8-28 08:33 编辑 ]

殊途 · 发表于 2008-8-28 08:13:29

我这周回家弄两棵.

兔子 · 发表于 2008-8-28 08:21:27

现在谁家还有缸啊?酸菜也要放盐吗?

殊途 · 发表于 2008-8-28 08:32:59

还得放大粒盐.

幸福的女人 · 发表于 2008-8-28 09:19:21

原帖由殊途于 2008-8-28 08:12 发表
上面压块大石头.
这就好啦?
我比较关心的是,得等多少天才能吃.:lol

得等到完全发效好的才能吃哦
要不会中毒的

幸福的女人 · 发表于 2008-8-28 09:20:26

原帖由兔子于 2008-8-28 08:21 发表
现在谁家还有缸啊?酸菜也要放盐吗?

我家有

幸福的女人 · 发表于 2008-8-28 09:21:02

原帖由殊途于 2008-8-28 08:12 发表
上面压块大石头.
这就好啦?
我比较关心的是,得等多少天才能吃.:lol

我昨天要下班了
写的太急没写上去

幸福的女人 · 发表于 2008-8-28 09:22:35

原帖由殊途于 2008-8-28 08:32 发表
还得放大粒盐.

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