香菇鱼片

幸福的女人

主料： 鱼、香菇

辅料：鸡蛋清、精盐、味精、料酒、葱姜末、水淀粉、香油

做法：

1.将鱼去骨和刺切片；香菇洗净，一切为二

2.将鱼片用蛋清、精盐、味精水淀粉拌匀

3.油锅放旺火烧至四成热时将拌好的鱼片逐片放入锅内，滑散至七成熟，捞出淋油

4.锅内留少许油，烧至七成，放葱姜末炝锅，放香菇稍微炒一下，放料酒、味精、清汤，最后放入鱼片翻炒后，用水淀粉勾芡，淋入香油哦了

殊途

什么鱼都行么?
鲤鱼?

幸福的女人

我用的就是鲤鱼
刺不多就可以吧（鲫鱼一定不行）

孤风独行

可以拓展为香菇肉片，我比较喜欢。

幸福的女人

也可以

下雨看世界

幸福每次发做菜的帖子,我都是只看标题,不看做法sweat ,要是有彩图我就看着彩图流口水,你写的挺好的,就是打眼一看好几步骤我就觉得很麻烦,自己肯定搞不定,所以都没有信心仔细看,:lol :lol ,其实都是自己懒,还在那猛找客观原因,呵呵~不好意思啊~我觉得你挺贤惠的,我也有时把自己想像成一个贤惠的女人~嘿嘿~~只是想像而已...........你都不知道我把自己想的有多女人~:lol :lol :lol  幸福,,下次咱写做菜的步骤时候能不能只有两步,而且字数不超过30字??:lol ,

幸福的女人

我好像写不出来太简单的
简单的就是我在家里做的凉菜了
每次，做热菜我这些步骤从来都不会少哦

angellan

原帖由 悬崖边的爱 于 2008-8-6 08:49 发表
幸福每次发做菜的帖子,我都是只看标题,不看做法sweat ,要是有彩图我就看着彩图流口水,你写的挺好的,就是打眼一看好几步骤我就觉得很麻烦,自己肯定搞不定,所以都没有信心仔细看,:lol :lol ,其实都是自己懒,还在那猛找 ...

你一定在家不经常做饭
熟菜要是简单的话还能行吗？

殊途

1:买菜.
2:切菜
3:煎/炒/烹/炸/煮.
4:开吃.
:lol :lol :lol :lol
一共11个字.
简单吧.
哈哈哈....

幸福的女人

殊途的真简单
看来我得像你学习一下了:lol