凉拌小菜--黄瓜蚬子

殊途 · 发表于 2008-7-21 16:34:18

主料:黄瓜,蚬子
副料:蒜末.芥末酱,酱油,糖,味精.陈醋.香菜末

制作方法:1黄瓜洗净切丝.装容器里备用
            2蚬子洗净煮熟.挖出里面的肉.备用
            3拿一个小碗.根据平常的口味,把适量的蒜末.芥末酱,酱油,糖,味精.陈醋.加进小碗里调匀.倒在黄瓜丝上.加香菜末拌匀.最后加蚬子肉.轻轻一拌就好了.

在我们的食堂吃过几回.很好吃.回家里做了.挺鲜的.这个时候吃,不错.
买了5块钱的蚬子,二斤..用了1/4.价值1.25元.
黄瓜一斤三根,1元.
各种调味料0.5元.
本盘菜成本2.75元.
人工费水电煤气不算 .
网上没有带黄瓜的图片.只好用这个代替.  汇报完毕.

[ 本帖最后由殊途于 2008-7-21 16:37 编辑 ]

幸福的女人 · 发表于 2008-7-21 16:52:58

这个也很好
我还是更喜欢吃辣炒蚬子

誉九 · 发表于 2008-7-21 19:22:40

这个好吃。南方叫“花甲”。
拌的我还没吃过。有空试试。

玲珑 · 发表于 2008-7-21 20:34:41

我咋听说吃海鲜同时吃黄瓜会导致食物中毒呢？

殊途 · 发表于 2008-7-22 07:56:57

原帖由玲珑于 2008-7-21 20:34 发表
我咋听说吃海鲜同时吃黄瓜会导致食物中毒呢？

我试过了.没事:lol

幸福的女人 · 发表于 2008-7-22 12:43:54

原帖由殊途于 2008-7-22 07:56 发表

我试过了.没事:lol

试着放点青椒丝和胡萝卜丝、元葱丝拌也好吃

叶子 · 发表于 2008-10-12 22:05:03

其实黄瓜最好不要和海鲜同吃，容易拉肚子引起食物中毒啊

叶子 · 发表于 2008-10-13 10:25:40

我在丹东实习时，吃的海鲜和黄瓜，过后折腾了四五天才反过劲来

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