菠萝饭！

朵朵313

菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。热量标注：此菜热量为213千卡／人

用料香米饭（已蒸熟） 250g新鲜菠萝                1个鸡蛋                1枚豌豆仁、熟腰果仁 各20g红菜椒                1/2个西式火腿                100g黑葡萄干                10g生抽                1汤匙（15ml）油                4茶匙（20ml）盐                1茶匙（5g）
做法

• 将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。
• 红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
• 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。
• 锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。
• 在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。
• 最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。

小贴士

• 用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。
• 切菠萝丁时渗出的波罗汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。

孤风独行

有食欲，有食欲。
只能看不能吃，这比较郁闷！:lol :lol

朵朵313

找个爱厨房的老婆想吃什么都不是问题啦！:lol

幸福的女人

有食欲

姗姗

呵呵  那女的想吃怎么办

姗姗

原帖由 朵朵313 于 2008-7-14 10:34 发表
找个爱厨房的老婆想吃什么都不是问题啦！:lol

女人要想抓住男人的心就要先抓住男人的胃

兔子

女的想吃,男的花钱买,:lol

朵朵313

原帖由 兔子 于 2008-7-14 11:26 发表
女的想吃,男的花钱买,:lol

没错！
老公想吃什么，我就给他做，
我想吃什么，老公就去买:lol

殊途

:lol

幸福的女人

:lol :lol :lol