锅塌西红柿

幸福的女人 · 发表于 2008-7-5 11:36:10

主料：西红柿鸡蛋香菜面粉
辅料：姜精盐味精白糖香油（依个人口味）
做法：
1.将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，然后切成圆片，每片洒上面粉待用
2.将香菜洗净，切成段，姜切丝，鸡蛋放入碗内搅匀
3.将炒锅放油烧热，再将西红柿片挂匀鸡蛋放入锅内煎，呈金黄色时盛入盘中
4.炒勺洗净放大火放油，用姜丝爆锅，放精盐、白糖、少许的水，烧开，将西红柿放入锅内，并用小火塌透，洒上香菜段，放入味精，（喜欢香油的可以放点）
5.出锅开吃

依立立的要求我今天起了早做了这道菜并照了相片（时间有点紧我没有烫西红柿）

[ 本帖最后由幸福的女人于 2008-7-12 10:09 编辑 ]

殊途 · 发表于 2008-7-5 11:44:34

这个应该好吃.
顶......................

幸福的女人 · 发表于 2008-7-5 11:49:43

不腻还有营养

殊途 · 发表于 2008-7-5 11:50:29

等我回家做一下.
西红柿从来没这么吃过.

殊途 · 发表于 2008-7-5 11:50:46

西红柿,是蔬菜还是水果??

幸福的女人 · 发表于 2008-7-5 11:53:20

这个还真有点分不清楚哦

殊途 · 发表于 2008-7-11 06:49:12

蔬菜吧.我觉得.

幸福的女人 · 发表于 2008-7-11 10:13:39

我觉得西红柿营养丰富
我宝宝也很喜欢吃

殊途 · 发表于 2008-7-11 10:53:56

这个等有时间弄张照片传上来.

幸福的女人 · 发表于 2008-7-11 11:18:32

哦了

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