锅塌西红柿

幸福的女人

主料： 西红柿     鸡蛋    香菜     面粉
辅料： 姜     精盐    味精      白糖    香油 （依个人口味）   
做法：
1.将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，然后切成圆片，每片洒上面粉待用
2.将香菜洗净，切成段，姜切丝，鸡蛋放入碗内搅匀
3.将炒锅放油烧热，再将西红柿片挂匀鸡蛋放入锅内煎，呈金黄色时盛入盘中
4.炒勺洗净放大火放油，用姜丝爆锅，放精盐、白糖、少许的水，烧开，将西红柿放入锅内，并用小火塌透，洒上香菜段，放入味精，（喜欢香油的可以放点）
5.出锅开吃


依立立的要求我今天起了早做了这道菜并照了相片（时间有点紧我没有烫西红柿）

[ 本帖最后由 幸福的女人 于 2008-7-12 10:09 编辑 ]

殊途

这个应该好吃.
顶......................

幸福的女人

不腻还有营养

殊途

等我回家做一下.
西红柿从来没这么吃过.

殊途

西红柿,是蔬菜还是水果??

幸福的女人

这个还真有点分不清楚哦

殊途

蔬菜吧.我觉得.

幸福的女人

我觉得西红柿营养丰富
我宝宝也很喜欢吃

殊途

这个等有时间弄张照片传上来.

幸福的女人

哦了