吃在大连----焖子

殊途 · 发表于 2008-5-3 11:40:05

焖子,据说是由山东传到大连的.
当年山东人闯关东，在大连周边地区广种高产的地瓜，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，一般卖焖子的小摊,最喜欢光顾的就是女人和小孩。
满满的一小碗炒熟的焖子,浇上芝麻酱、蒜汁等调料.用铁丝窝的叉子叉一块放到嘴里.真是回味无穷呀.
人家都放假.我还在上班.只好自娱自乐了.一郁闷就想到吃,一想到吃的,就塌实了许多呀.真是惭愧.:L

[ 本帖最后由立立于 2008-5-3 13:06 编辑 ]

zyl · 发表于 2008-5-3 12:30:33

到现在我也不知道什么是焖子

殊途 · 发表于 2008-5-3 13:07:18

:lol

孤风独行 · 发表于 2008-5-4 12:51:37

就是粉条没压前的半成品。
云龙知道粉条是咋做的，焖子就晓得了。

幸福的女人 · 发表于 2008-5-5 10:34:36

3元钱一碗还挺好吃的

殊途 · 发表于 2008-5-5 13:24:21

恩.好吃。

smallcat · 发表于 2008-5-8 16:04:52

好吃好吃，以前縂去黑石礁吃

殊途 · 发表于 2008-5-8 16:10:37

以前1元一碗.

smallcat · 发表于 2008-5-8 17:27:28

就是就是，我吃得也是一元錢一碗，哈哈哈
懷念阿
後來黑石礁那地方拆遷了，就很少去吃了
以前那地方有個黑石礁酒店，那裏面的海鮮悶子二十多吧，嗷嗷好吃

zyl · 发表于 2008-5-8 18:45:09

刚才在西安路百胜门口附近看到焖子了，刚来大连吃过一次。

		自动登录	找回密码
密码			注册会员

吃在大连----焖子

浏览过的版块