今日午餐 橘味芋泥+三鲜饺子

下雨看世界

当做饭成为一种乐趣，那永远都不会觉得做是一件麻烦的事儿，因为很享受跟大家分享吃的过程~:42)

终于盼到周末休息，可在家琢磨做点自己喜欢的东西了，:51) 于是乎，就有了今日的这道原创菜 橘味儿芋泥~~:42)

此菜灵感来源于一道叫做橙味儿土豆泥~~ ，经过我的改良，也就是把橙子换成橘子，把土豆换成芋头~~结果就有了它~~~:52)
说说做法吧，1.将芋头洗净上蒸锅15~20分钟，（我用的是前一天晚上呼剩下的）趁热将它捣碎，放置凉后备用。
                      2.橘子一个取果肉，捣碎后放入芋头泥中，放入白糖（可以不放），搅拌均匀即可。
关于芋头，它的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可  .

图片不是很清晰，因为着急吃午饭              口感不错 ，哈哈，芋头滑滑腻腻的感觉，吃在口里是否想起初恋时的感觉呢？？？ :52)





饺子，是三鲜馅的，馅是由猪肉，虾肉，韭菜，白菜心组成。看着馅料就会觉得鲜，但下次一定一个饺子里放一个整虾肉~剁成小块的吃着没感觉~ {:1_194:}

做法：1.和面，话说软面饺子，硬面条。经过几次失败的和面经验后，本次和面比较成功:42) ~ 也许是饺子面粉好~哈哈哈~~看看，多光滑的面团啊，有照片为证哦{:1_219:} ~~记得在和面用的温水中放入少量盐，这样煮出的饺子不粘连~~（婆婆告诉我滴） {:1_172:}

         2.剁肉馅，肉剁碎，虾去皮去虾线，两肉混合放入饺子馅料，料酒，盐，鸡精，酱油，搅拌均匀后备用。
         3.剁素馅，白菜心剁碎，韭菜剁碎，同2再混合搅拌，如图3（图片虚了，着急吃饺子哈 ）
         4.包饺子，入开水锅煮，沸腾三次，点三次凉水就可盛盘喽~

大卫

对于娶了您的那位　继续无限羡慕忌妒恨中－－－－

东北风五六级

好啊，好啊。来两盘！！！

殊途

原来是两样呀，我以为橘味芋泥+三鲜全都包在饺子里哪。俺的眼睛又花了。{:1_187:}

殊途

你这个饺子包的好，我包的饺子全部是躺倒的。