超低调的下饭菜

下雨看世界

酱茄子，大家都吃过的吧~
如此这般的您试过没~我反正是第一次试，不错不错~~{:1_219:}

做法： 1 将茄子洗净控干，入油锅煎至皮软后，捞出。（不用太多油）煎的过程要勤翻，别糊了~
             2 起锅，放葱姜蒜爆香，放入兑水的大酱，炒3分钟左右，再放入煎好的茄子，用筷子将茄子剥开几条，方便快速入味。
             3 炖至茄子软烂后可放些蒜末味道更好~  OK出锅喽~



PS:大酱本身就咸，我又放了点盐，所以味道有些咸了，以至于很下饭~哈哈，下次不放盐~~茄子别选太大的，小点的煎起来容易些

泊汐

酱茄子拌面条应该很好吃{:2_91:}

大卫

范总真的是一位合格的煮妇.

殊途

这个好。

下雨看世界

酱茄子拌面条应该很好吃
泊汐 发表于 2011-9-17 20:37

    没尝试过哦~~好主意~~{:1_219:}

下雨看世界

范总真的是一位合格的煮妇.
大卫 发表于 2011-9-17 21:40

    合格？不谦虚的说~差得远喽~:4: :4:

下雨看世界

这个好。
殊途 发表于 2011-9-17 23:43

    {:1_172:} {:1_172:} {:1_172:}

渔芽儿

:12喜欢吃茄子，酱着吃更好！(Qiang

下雨看世界

喜欢吃茄子，酱着吃更好！
渔芽儿 发表于 2011-9-20 21:47

    {:1_218:} {:1_218:}

叶子

(Qiang